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上海ローカル流ミシュランの楽しみ方

上海ローカル流ミシュランの楽しみ方

上海
上海の手頃な価格のミシュラン レストランを見ると、美味しい食事が特別な日ではなく日常生活の一部であることがわかります。ヌードル ショップや地元の老舗飲食店から、静かに洗練されたダイニング ルームに至るまで、これらの場所は、見た目よりも一貫性によって評価されています。ここでのミシュランは標高ではなく、座ればよく食べるという合図の確認です。上海を理解するには、地元の人々と同じように、頻繁に、落ち着いて、儀式を行わずに食事をしてください。
アルバム(13)
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上海流、日常のミシュラン
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味香斎
濃厚で粘りのある香り高い麻醤麺で知られる伝説的な手頃なミシュラン店…
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榮家黄魚麺
看板の黄魚湯麺で知られ、乳白色のスープは……から作られる
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人和館
地元の味を明快に表現し、安定した評価で知られる洗練された上海料理店…

上海流、日常のミシュラン

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